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奢侈的慈禧吃遍天下美食

发布时间:2022-07-06 13:40:42 阅读: 来源:磨刀机厂家
奢侈的慈禧吃遍天下美食

奢侈的慈禧吃遍天下美食

一诏旨令传天下,天下美食入储秀,储秀宫是慈禧的后宫。作为清末实际最高掌权人的老佛爷慈禧,可以算得上是当时世界上最大的吃货。不管是天空的飞禽,还是陆地的走兽,又或者是深海的游鱼,只要是慈禧想吃的,立马有人想尽一切办法从天南地北取来,做成菜肴端上慈禧的餐桌供慈禧享受。但令人吃惊的是,慈禧一生竟然不碰这两种食物,而这两种食物,却是我们当代人必不可少的食材。

慈禧从不吃狗肉。并不是因为慈禧爱狗,祖制规定,所有满人不得食狗肉。原因可以追溯到清朝的祖宗努尔哈赤。史书上说,努尔哈赤在逃亡时躲进芦苇荡,就在他差点被官兵放火烧死的时候,一只大黄狗钻了出来,浸湿身上的皮毛扑灭了努尔哈赤身上的火焰。从此以后,为了感恩这只大黄狗,满族就规定不准吃狗肉,所以历朝历代的清朝皇帝都不吃狗肉。慈禧作为满族最高统治者,也不得不听从祖先的教诲,不吃狗肉。

另一方面,慈禧也从不吃牛肉。这并不是慈禧一个人的习惯,而是因为在古代,耕牛是当时农耕必不可少的劳动工具,如果没有牛来帮助农民耕种土地,耕种的效率将会大大降低,水稻产量也会急剧下降,百姓就会吃不饱饭,从而危害统治。这对于一个传统的农耕文明国家来说是致命的。因此,为了倡导全天下百姓不吃牛肉,从秦汉开始,历年历代的皇帝都颁布了不准宰杀耕牛,不准吃牛肉的法令。

对于清朝也是如此,清朝作为中国的封建农耕帝国,自然高度重视农耕业的发展。慈禧虽然在其他方面奢侈无度,但对于农耕文明的国本耕种,却也保持高度重视,因此她一辈子也不吃牛肉。在这方面,中国古代的各朝各代都是这样,这也成功维持了中国农耕文明的延续,更是深刻体现了我国传统的文化。

除了牛肉和狗肉,慈禧的膳食可以称得上包罗万象,应有尽有,不管是熊胆,熊掌还是鲍鱼,鱼翅,只要世上有的珍馐,都是她每顿必不可少的常菜。慈禧对于这些珍馐也毫不吝惜,往往都是尝一两口就不吃了,然后赏赐给手下的太监宫女们作为奖励。相传,慈禧的厨房是当时光绪皇帝的两倍,从美食待遇来看,慈禧足以称得上是清末最幸福的吃货。

慈禧的美食享受真的让我们当代这些吃货羡慕不已,但反过来想想,慈禧一辈子没吃过的牛肉和狗肉,不是不能,是因为祖制不敢而我们可以每天吃到,是不是又心理平衡了许多呢?

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